Cateto a babor
Cateto en el infierno
Me llamó la atención lo poco que hemos evolucionado en materia de calles del Infierno. Ahí siguen las hamburguesas de Uranga.
Cateto a babor
La fiebre de la carne picá
No sólo me he reencontrado con las hamburguesas sino que las disfruto igual que cuando eraun preadolescente 'kepchuniano'.
Cateto a babor
Temporada de ofertas
Parece poco creíble que proyectos que no se han puesto en marcha en los últimos años, ahora se puedan hacer.
Cateto a babor
Carta de amor a una brótola
Me la pusieron a taquitos, cucurruítos por fuera y jugosos por dentro, con un sabor entre la pescadilla y la corvina.
Cateto a babor
Agua va
Para los establecimientos será un inconveniente que la gente pida agua del grifo porque significará pérdidas.
Gastronomía
Siete jóvenes cocineros gaditanos que están dando mucho que hablar
Tras el reconocimiento a Pedro Aguilera como cocinero revelación en Madrid Fusión, hacemos un repaso por los chefs jóvenes más destacados de la provincia.
Cateto a babor
Desborde en la Sierra
Ahora que la Sierra empieza a despuntar, es necesario cuidar los detalles y que estas cosas no pasen.
Cateto a babor
La manteca del siglo XXI
Cualquier día me pondrán para desayunar lomo de cochino metío en aguacate en vez de en manteca.
Cateto a babor
Cádiz bienmesupo
De nada sirve luchar cada uno por su lado, lo importante es que la gastronomía sea un solo producto.
Cateto a babor
El churro como barómetro
El churro también ha servido para escenificar el grave problema que están viviendo los cascos antiguos.