Denuncia a Teresa Rodríguez por injurias a la Corona

José María González. José María González.

José María González. / Román Ríos

Cultura Cádiz

Una de las nuevas creaciones de la carta. Una de las nuevas creaciones de la carta.

Una de las nuevas creaciones de la carta. / Cosas de comé

Aponiente.... Con mayonesa

Te contamos cómo es el nuevo menú degustación del único Tres Estrellas Michelín de Andalucía. El lado vegetal del mar cobra más protagonismo en el restaurante en el que se comen plantas halófilas, varios tipos de algas o una 'miel de mar'.

Atún con trufa de La Marmita. Atún con trufa de La Marmita.

Atún con trufa de La Marmita. / Cosas de Comé.

Atún con buenos aires

El cocinero Álvaro Cano ofrece en La Marmita, en la calle Buenos Aires de Cádiz, guisos interesantes con atún rojo de almadraba como unos taquitos que combina con trufa u otros que preparan con amontillado de las bodegas Collantes de Chiclana.

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