Viu Espacio Gastronómico, la nueva atracción de Barbate
El restaurante del barbateño Juan Viu ofrece una cocina de sabores intensos en el Paseo Marítimo de la localidad.
Seis ensaladillas para "achocarse"
Ensaladillas de pulpo, de chocos o hasta de huevas de choco...media docena de obras maestras "amayonesadas" que no puedes dejar de probar.
Vox y verde
Del "encebollao ajaponesado" al atún con chicharrones de El Bosque
El nuevo menú degustación de El Campero, con doce formas de cocinar el atún y dos postres de sombrerazo demuestra que el establecimiento de Barbate juega ya en otra división, en la liga de campeones de la gastronomía española.
Tres de arroz...pero sólo con verduritas
Los fines de semana son de "arró". Te proponemos tres recetas para hacerlo pero sólo con verduras: Con alcauciles, chícharos y habas, con tomate o con espárragos amargueros...¡Al ataque!.
La Escuela de San Roque
Puerto Real y sus seis maravillas en forma de almejas a la marinera
Hasta seis restaurantes de la localidad ofrecen versiones sobresaliente de este plato.
Voto con arró
Dos nuevas ventas con historia vuelven a la vida
Los Villalones reabre cerca de Setenil regentada por la sobrina de su fundador. En Jerez, otra histórica, El Pino, pasa a ser regentada por Casa Mariló.
Los mejillones "japoaperiñacados" de Atuvera
La taberna jerezana ofrece una divertida carta de platos en la que juega combinando productos de la provincia con técnicas de cocina de otros países.
