En todos ellos tapear cuesta menos de ocho euros por persona. El Dorado de Puerto Real continúa siendo el más económico de la provincia.

Lo que faltaba es que por culpa del turismo suban los nichos y nos enterremos en un huerto de tomates.

La pasta va "soterrada" en una agradable salsa marinera y los tropezones son abundantes.

Por el momento se están trayendo de otros puntos ya que la falta de lluvias ha impedido que salgan en la zona. Jerez recuperará este año las prestigiosas jornadas de caza y setas del cocinero Juan Carlos Carrasco que serán en el restaurante El Ábaco.

Los muslos ya no fascinan. Hoy todo el mundo se ha pasado a la pechuga... y además empaná .

Un grupo de investigadores de las universidades de Cádiz y Sevilla montará en el barrio del Pópulo una abacería en la que se podrá tapear con reproducciones de productos y vinos romanos. La tienda se llamará «Balbo y Columela» y estará en la calle San Antonio Abad.

Creo que esta población gaditana es de las que ha encontrado su sitio y sabe disfrutarlo.

El nuevo establecimiento La Frontera de Jerez ofrece una singular oferta cervecera, con más de 70 etiquetas diferentes y 9 cervezas de barril. La oferta gastronómica también es novedosa y basada en croquetas, tortillas individuales y empanadas argentinas.

Benalup inventa el "brunch rural". Varios restaurantes de la localidad ofrecen desayunos gigantes que incluyen desde tortilla de patatas hasta pringá de la berza.

El foro organizado por la Junta de Andalucía pretende exponer los avances del sector gastronómico. También expondrán sus trabajos varios restaurantes de prestigio de la provincia.