La Ruta de la Tapa en La Laguna estará dedicada al Cádiz C.F.

La segunda edición de la Ruta de la Tapa del barrio de La Laguna estará dedicada este año a uno de sus ilustres 'vecinos', el Cádiz Club de Fútbol, con motivo de su centenario. La iniciativa, exitosa en su debut en 2010, la ponen en práctica José Manuel López Capell y Álvaro García-Ripoll con la colaboración de la Asociación de Comerciantes de La Laguna y el Ayuntamiento de Cádiz. A partir del 1 de mayo y hasta el 12 de junio, 'La Laguna de Sabores', como se ha bautizado a la ruta, 18 establecimientos hosteleros de este barrio y del Paseo Marítimo, en el tramo comprendido entre las calles Brasil y Sirenas, ofrecerán una tapa más una bebida a 2,90 euros.

Los participantes en esta ruta contarán con un pasaporte, que podrán recoger en los establecimientos participantes y en la parafarmacia La Laguna, para sellar en diez ocasiones y una vez completado, recibirán como premio un estuche de tres botellas de vino Tierra Blanca y un 15 por ciento de descuento en el Spa Cádiz Plaza. Entre todos los participantes se sortearán dos cestas de productos gaditanos de 'La Alacena', sesiones de SPA y cenas en restaurantes, además de entradas para partidos del Cádiz Club de Fútbol. Precisamente el último día de esta ruta coincide con un hipotético partido final de liguilla de ascenso a Segunda División A, que en el caso de jugarla el Cádiz y ascender ese día, los organizadores de esta iniciativa gastronómica esperan celebrar un gran fin de fiesta.

Conocidos personajes ligados al barrio de La Laguna como Hugo Vaca, Andy&Lucas, Alejandro Varela o Canales Rivera, así como miembros del Grupo Gastronómico Gaditano y El Almirez están llamados como miembros del jurado oficial a elegir al mejor establecimiento participante, valorando la atención, la presentación de las tapas, la calidad de los ingredientes y su elaboración.

La organización ha establecido tres modelos de tapas, que serán votadas por el público. La Tapa Innovadora será la que el público considere más original, la Tapa Cadista la más representativa del equipo gaditano y la Tapa Gaditana será la más ligada a la ciudad de Cádiz y su provincia. Los comensales elegirán además el mejor servicio ofrecido en la ruta.

La organización espera superar las cifras de la primera edición, en la que se sellaron 150 pasaportes y cada establecimiento vendió alrededor de 1.200 tapas.