Alerta alimentaria: encuentran proteínas de la leche no declaradas en una mantequilla

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Eslovenia, relativa a la presencia de proteínas de la leche no incluidas en el etiquetado en mantequilla de cacahuete con pepitas de chocolate y que podría llegar a afectar a las personas alérgicas a esas proteínas.

Se trata del producto Peanut Butter chocolate chip (mantequilla de cacahuete con pepitas de chocolate) de la marca Nature's Finest. La alerta se emite por un lote concreto, el L0107, que se comercializa en un bote de crital de 350 gramos de peso y con caducidad 1/07/2023.

Según la información disponible, la distribución inicial ha sido en la comunidad autónoma de Madrid, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.

Esta información ha sido trasladada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

Como medida de precaución, se recomienda a las personas alérgicas a las proteínas de la leche que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares que se abstengan de consumirlo.

En qué consiste la alergia a la proteína de la leche

Muchas personas no pueden digerir las proteínas que contiene la leche. Esta alergia, que no intolerancia (es al azúcar), produce numerosos síntomas físicos después de ingerir productos lácteos como :

• Cutáneos: rash, urticaria, eritema labios y párpados
• Digestivos: picor lengua, pladar y garganta, diarrea, sangrado en las heces, cólico abdominal, rechazo al alimento
• Respiratorios: rinoconjuntivis, asma, sibilancias o anafilaxia

El consumo de este producto no comporta ningún riesgo para el resto de consumidores.