Hosteleros se reúnen en Regantío para hablar de gastronomía

Varias empresas de productos gastronómicos y diferentes distribuidores han organizado para hoy un encuentro profesional con 30 empresarios y hosteleros de la provincia con el fin de mostrar las últimas novedades y sus productos gastronómicos. Entre los asistentes confirmados se encuentras responsables de cadenas hoteleras, gerentes de restaurantes y empresas de catering, y miembros de diferentes escuelas de hostelería, entre otros. La jornada se celebra en la Bodega Regantío, en Arcos, de la y posteriormente habrá un almuerzo distendido en la que se podrán degustar diferentes productos y se aprovechará la ocasión para intercambien opiniones. A este almuerzo también acudirá como invitado Nono Martínez, empresario mallorquín, que cuenta con una amplia trayectoria como en la escuela Chocovic (Vic) impartidos por Ferrán Adriá y en técnicas de vacío junto a Toni Botella, entre otros, como en el sector de la innovación culinaria.