Mauro Barreiro recibirá el Premio a la Promoción Turística

Coincidiendo con la celebración del Día Mundial del Turismo, en la jornada de ayer la alcaldesa de Puerto Real, Maribel Peinado, anunció que el Ayuntamiento concederá el Premio a la Promoción Turística 'Villa de Puerto Real' en su edición 2013 al cocinero Mauro Barreiro.

El responsable de Turismo, Javier Traverso, fue el encargado de comunicárselo personalmente al propio Barreiro, que se mostró muy ilusionado. El chef dijo estar "muy orgulloso de llevar el nombre de Puerto Real allá donde llegue el sabor de mis platos".

El premio reconoce anualmente a aquellos particulares, profesionales o colectivos que con su labora diaria contribuyen a divulgar y promocionar la localidad. De este modo, la Delegación de Turismo establece una serie de criterios para evaluar los posibles candidatos y justificar adecuadamente el nombramiento correspondiente. Entre ellos, la difusión que el candidato realiza de la imagen de Puerto Real, el atractivo de cara a los visitantes y turistas, las instalaciones y servicios al cliente o su presencia en eventos de promoción turística.

El galardonado dirige en la actualidad el restaurante La curiosidad de Mauro Barreiro en Puerto Real. En diciembre de 2011 abrió sus puertas con el nuevo concepto de gastrobar, cuando decidió afincarse en su Cádiz natal tras dirigir la cocina del restaurante Skina en Marbella, donde obtuvo su primera Estrella Michelín con tan sólo 27 años.