Fallece a los 85 años el hostelero Enrique Gago

El hostelero Enrique Gago García, propietario del restaurante 'El Pescaíto', ha fallecido a la edad de 85 años. Aunque en los últimos meses había estado ya retirado de la primera línea de actividad del establecimiento, era habitual verlo en el restaurante que ahora está regentado por sus dos hijos, Enrique y Antonio. Fue hace 44 años cuando Enrique Gago puso en marcha el primer establecimiento en la ciudad, en la calle Santa María, muy cerca de la plaza de abastos, y seis años después él y su mujer, Luisa Rodríguez Collantes, trasladaron el establecimiento a su ubicación actual de la calle Atalaya, donde sigue funcionando bajo la dirección de sus hijos y la cocina de su nuera, Concepción Garrido.

Enrique Gago era una persona muy querida entre sus compañeros de profesión, que han lamentado mucho su pérdida. Como él mismo explicaba recientemente en una entrevista en 'Gente de El Puerto', "mi padre era de Benaocaz, mi madre jerezana, se conocieron en la playa de la Puntilla y nacimos los ocho hermanos en El Puerto, el pueblo más bonito de España". Antes de dedicarse a la hostelería fue pescadero y como él mismo explicaba, "las cuatro reglas que me enseñaron en el Colegio de la Academia de Bellas Artes me sirvieron para trabajar por mi familia", lo que ha estado haciendo durante toda su vida. Descanse en paz.