Cádiz en Cuatro ciudades para comérselas. El Viajero

Cádiz En el Rincón Gastronómico del mercado triunfan el atún y el jerez

9.00 Desayuno. Aires franceses en el centro de Cádiz. Junto al Mercado Central de Abastos está un irresistible café que tiene en la pastelería francesa su quintaesencia: Le Poeme SL (Calle Alcalá Galiano, 3). No perderse la concha de manzana y canela, y los macarons. 13.00 Aperitivo. La remodelación del antiguo mercado de abastos ha convertido este lugar en un foco de propuestas. El denominado Rincón Gastronómico es uno de los mejores lugares de Cádiz para tapear y probar exquisiteces locales (del atún de almadraba a los jereces). No perderse El Colmado, o La Sartén. Plaza de la Libertad, s/n 14.30 Almuerzo. En el corazón del barrio de la Viña hay que conocer La Tabernita (Calle Virgen de la palma, 32), un pequeño local donde sirven tapas deliciosas y buen vino. Aunque si se prefiere un ambiente más marino, el Nahubeach (Carretera Cádiz-San Fernando, kilómetro 0,5), en la playa de la Cortadura, es un chiringuito precioso con excelente cocina. También el restaurante Arsenio Manila (Paseo Marítimo, 12) en la playa Victoria, es muy recomendable. 18.00 Tentempié. La tarde es perezosa y cerca del Arsenio Manila está el chiringuito Bebo los Vientos (Paseo Marítimo, 11), ideal para una copa a media tarde con buen ambiente. Abierto desde las nueve de la mañana hasta las tres de la madrugada, dicen que desde aquí se contemplan las más impresionantes puestas de sol. 21.00 Cena. En el número uno de la lista de los mejores restaurantes gaditanos de Trip Advisor está el Ultramar & Nos (Enrique De Las Marinas, 2), una apuesta moderna basada en la gastronomía tradicional. El local es una maravilla y las tapas, elaboradas con productos de calidad, son buenísimas. También sirven arroces. 23.00 Copa. Para terminar el día, un viaje a las antiguas colonias de ultramar en el Archivo de Indias (San Antonio Abad, 8), un bar de copas con distintas salas, todas ellas inspiradas en la época colonial. Está cerca de la catedral, en el barrio del Pópulo.