Polvorones de chocolate, roscos de vino y galletas de mantequilla: aprende a elaborarlos en un taller gratuito en Puerto Real

Pocas cosas son tan típicas en estas fechas, al menos en lo gastronómico, como los dulces de Navidad. Sabores que anuncian la llegada de diciembre y que rara vez se catan a lo largo del resto del año. Son, además, en infinidad de casos, punto de encuentro para muchas familias, que viven la fiesta de forma anticipada al elaborar: tortas, roscos, pestiños… Las variedades son muchas y las recetas también, porque suelen pasar de generación en generación. Secretos de familia con distintos resultados.

Con la intención de mantener esa tradición, la delegación de Cultura y Fiestas del Ayuntamiento de Puerto Real, organiza una nueva edición del Taller de Dulces Navideños, una actividad que contará con la colaboración de la Asociación Gastronómica Cultural Villa de Puerto Real y de Tele Puerto Real.

La concejala de Cultura y Fiestas, Nazaret Ramírez, acompañada de las integrantes de la asociación Verónica Fernández, Ana Almoguera, Antonia Moreno y Joaquín Tomás, ha presentado esta iniciativa que busca mantener vivas las tradiciones culinarias de la Navidad y fomentar la convivencia de los vecinos de la Villa.

El taller se celebrará el sábado 20 de diciembre, a las 11:00 horas, en el Centro Cultural Rosa Butler, e incluirá tres propuestas muy especiales, que se enseñarán a elaborar: polvorones de chocolate, roscos de vino y galletas de mantequilla. Esta última receta se elaborará en un taller pensado especialmente para los más pequeños.

Las plazas son limitadas a 20 personas por grupo y el Ayuntamiento facilitará los ingredientes necesarios. Los participantes solo deberán llevar consigo algunos utensilios básicos como recortes, recipiente y rodillo. Las inscripciones pueden realizarse enviando un correo electrónico a fiestas@puertoreal.es, indicando nombre, apellidos y dulce elegido, o bien de forma presencial en el Centro Administrativo Municipal (CAM), en el Área de Cultura y Fiestas.

La concejala Nazaret Ramírez ha invitado a la ciudadanía “a participar en esta actividad que combina sabor, tradición y espíritu navideño, y que se ha consolidado como una cita muy esperada dentro del calendario festivo de Puerto Real”.