¿Quién levantó los olivos?

Como Miguel Hernández, este documental traza el origen de los olivos que pueblan Andalucía. La propuesta se explica por sí misma, evitando el recurso del testimonio o la entrevista, que se sustituye por la lección de un profesor, o por diálogos y conversaciones entre aquellos que intervienen. Como en una edad de oro -aunque con un ritmo excesivamente ralentizado- se retrata la manera tradicional de recoger la aceituna, el mimo con que se cortan las ramas, la catalogación y protección de los más ancianos, así como la investigación en torno al aceite que pudieran suministrar. En contraposición, los nuevos métodos de cosechar, tan agresivos como efectivos, y el arranque sistemático de un buen número olivos, sin que se explique claramente qué va a suceder con ellos, dejándonos el corazón en un puño, viendo cómo se llevan siglos, trabajo y sudor.