La cerveza Volaera traslada su producción a la ciudad

La cerveza portuense Volaera se fabrica ya en la ciudad, en la nave que los emprendedores Cristóbal Pérez, Manuel Comino y José M. Quetal han adquirido y acondicionado en el CEEI Bahía de Cádiz.

El alcalde, Alfonso Candón, acompañado por el edil de Comercio, Gonzalo Ganaza, visitó ayer las instalaciones donde se elabora ahora el producto, que hasta hace escasas fechas se producía en Almería. "Es una buena noticia para El Puerto, porque por fin estos cerveceros pueden llevar a cabo su producción aquí, en el mismo sitio en el que nació la idea, abaratando costes y pudiendo generar riqueza y empleo en nuestra ciudad", dijo Candón, para añadir que "confiamos en que los derroteros futuros de la marca sean los mejores, porque sin duda estos emprendedores han hecho una gran labor y un gran esfuerzo para poder sacar adelante la idea y el negocio".

El alcalde destaca que "son tres empresarios que, no siendo del sector -son ex-trabajadores de Delphi- se han implicado de lleno, por ello estoy orgulloso de la insistencia que han mostrado por hacer que El Puerto tenga su cerveza artesana. Es cierto que han contado con muchas trabas por el camino, y quizás la administración se ha quedado corta, pero el apoyo institucional lo tienen para lo que necesiten", explica.

El primer edil agradece "que lleven El Puerto por bandera con su cerveza", agradeciendo la apuesta del concejal de Comercio, Gonzalo Ganaza, por este tipo de trabajos y establecimientos así como del CEEI Bahía de Cádiz por hacer posible que estos cerveceros tengan un hueco en el que comenzar su producción en El Puerto".

Por su parte Manuel Comino, en representación de estos emprendedores, señaló que "se hace realidad el sueño de poder trabajar en casa".