En unos tiempos en los que el cierre de negocios está a la orden del día en la capital gaditana, la apertura de un nuevo establecimiento se convierte en más noticia si cabe. Es el caso de la tapería El Plaza, en la plaza de San Francisco junto al hotel Francia y París. El bar ha reabierto este Jueves Santo con la gerencia de Enrique Belgrano y la dirección del hostelero Andrés Pedemonte, titular del Bar Duca de la plaza de Fragela (El Falla). 

En esta nueva andadura se cuenta con el equipo de cocina perteneciente de la Tapería Columela, que tuvo que cerrar el pasado mes de enero a causa de la crisis económica provocada por la pandemia. El veterano chef Agustín es el encargado de dirigir la cocina junto a su compañero Francisco. 

Cádiz Centro Comercial Abierto se congratula de esta iniciativa, a la que apoya en su empeño de devolver al casco histórico el paisaje comercial que ha perdido en los últimos tiempos.