Ventajas de los lácteos con menor densidad energética, como el yogur

La ingesta de los productos lácteos con menor densidad energética, como es el caso del yogur, "ayuda a alcanzar una calidad nutricional adecuada", según sostiene la directora de Investigación en el Instituto Nacional de Investigación de Agronomía de Francia (NRIA, por sus siglas en inglés), la doctora Nicole Darmon. Ella y otros expertos han participado recientemente en un simposio celebrado en Granada con motivo del Congreso Internacional de Nutrición' de la Unión Internacional de Ciencias de la Nutrición (IUNS). En el ha colaborado la Iniciativa del Yogur en la Nutrición(YINI), la cual ha presentado una nueva web dirigida a profesionales y que es fuente de información científica sobre el yogur.