Un queso de El Bosqueño, distinguido como el mejor en Roma

Dos queserías de la Sierra han vuelto a triunfar en el concurso italiano a los mejores quesos que se celebra en la capital italiana con los Premios Roma. Así, la Quesería El Bosqueño, afincada en El Bosque se ha posicionado con su queso de cabra en manteca ibérica como el mejor queso internacional de todas las modalidades presentadas.

Este galardón lo sitúa entre los mejores, además de obtener un primer puesto en la categoría de quesos de cabra. Del mismo modo, la quesería Pajarete, ubicada en Villamartín ha obtenido otro galardón a su labor. En este caso, ha obtenido un merecido segundo puesto para su queso de oveja viejo.

No es la primera vez que ambas firmas consiguen galardones en este concurso italiano. Además, han obtenido otras distinciones en concursos internacionales y nacionales.

Amabas queserías llevan participando en la Feria del Queso de Villaluenga desde sus inicios y han recibido allí, también, galardones.