Open Cultura: Música, arte y gastronomía como receta para hacer de Vejer un referente todo el año

Una cita que nace con voluntad de largo aliento. Open Cultura dio inicio el pasado jueves en Vejer con una cata de vino en La Vinográfica pero, no sólo está abierta a "numerosas formas de expresión artística, música, literatura, teatro, artes visuales o gastronomía", sino que tiene como objetivo convertirse en una iniciativa que haga de Vejer un referente cultural durante todo el año. Impulsado por Jazz Vejer y La Judería, tiene como objetivo "complementar la oferta cultural de Vejer y consolidarse como una propuesta estable, generando espacios de disfrute, reflexión y convivencia cultural".

Servir como respiradero a la menor oferta cultural que suelen tener las poblaciones más pequeñas late también en la puesta en marcha de Jazz Vejer, el festival de música ya arraigado en la localidad, que cuenta con actividades de carácter sociocultural (arropadas por La Caixa), como Duende&Swing e Intergeneraciojazz.

La Judería , el otro motor de la propuesta, está integrada por un grupo de pequeños restaurantes y alojamientos ubicados en casas antiguas del casco histórico de Vejer, principalmente por el antiguo barrio judío. Forman parte de ella nombres como La Vinográfica, El Patio, y La Taberna de la Judería, con su hospedería. La Judería es de hecho, desde hace años, uno de los patrocinadores del encuentro jazzístico. Los locales y empresas que la integran siempre habían realizado pequeños eventos: conciertos, catas de vinos, eventos gastronómicos... De ahí surge el vínculo entre los dos, sumado a la amistad de los fundadores de Jazz Vejer, Paco y Nacho, y de Mario, de La Judería. Una forma, además, de mantener el espíritu cultural de las dos empresas durante todo el año. "La idea, de hecho -insisten- es hacer de Vejer un destino de turismo cultural permanente, en el que el jazz no se quede atrás, y sirva como reclamo la gastronomía. Es un proyecto sinérgico". En la propuesta, también colaboran Bodegas Barbadillo, la agencia literaria y de comunicación Dos Passos y el Ayuntamiento de Vejer.

"En esencia -continúan los organizadores-, Open Cultura busca el encuentro para la creación y la expresión, donde distintas artes convivan y enriquezcan tanto a quienes crean como a quienes disfrutan. A través de una cuidada selección de actividades, queremos contribuir a dinamizar la vida cultural del municipio, apoyando tanto el talento emergente como el diálogo con propuestas consolidadas. Su programación diversa lo convierte en un punto de conexión entre públicos, creadores y profesionales del sector".

La iniciativa ofrece catas musicales y de vinos, jazz (por supuesto) y cenas flamencas, junto a propuestas como el mercado matinal que tendrá lugar el domingo, 8 de junio, en El Patio, donde se podrán encontrar verduras ecológicas, pastelería vegana y vinos de pequeños productores; o las citas de Arqueogastromía: cenas en las que tiene un papel destacado la recreación de vinos de época romana, quesos y salsas tan emblemáticas como el garum: "Arqueogastronomía -apuntan los organizadores- es un proyecto de investigación único el mundo, coordinado por investigadores de Ingeniería Química de la Universidad de Cádiz cuyo objetivo es la reconstrucción de alimentos históricos, especialmente romanos, a través de la investigación de los tratados de Columela del siglo I y los yacimientos arqueológicos de la provincia".

PROGRAMACIÓN COMPLETA OPEN CULTURA MAYO Y JUNIO 2025

• JUEVES 8, La Vinográfica, 20.30 horas. Cata de Vino, Dominio de las Ánimas.
• SÁBADO 10, El Patio, 20.30 horas. Cena Jazz CON Carlos Villoslada y Luis Balaguer.
• DOMINGO 11, La Judería, 12.00 horas. Cata Musical con Nono García.
• MIÉRCOLES 14, La Judería, 20.30 horas, Cena Arqueogastronomía.
• JUEVES 15, La Vinográfica, 20.30 horas. Cata de Vinos Arqueogastronomía. S
• SÁBADO 17, El Patio, 20.30 horas. Cena Jazz con Tito Alcedo y Nono García.
• JUEVES 22, La Vinográfica, 20.30 horas. Cata de Vinos Atlánticos.
• VIERNES 23, La Vinográfica, 20.30 horas. Cena Flamenca con La Chocolata.
• SÁBADO 24, El Patio, 20.30 horas. Cena Jazz con Javier Galeana Dúo.
• SÁBADO 29, La Vinográfica. 20.30 horas. Cata de Bodegas Salado.
• MIÉRCOLES 4 de junio, La Judería, 20.30 horas. Cena La Milpa.
• JUEVES 5 de junio, La Vinográfica, 20.30 horas. Cata de Tomates y Generosos La Milpa.
• DOMINGO 8 de junio, El Patio, 10.00 horas. Mercado Matinal.
• JUEVES 12 de junio, La Vinográfica, 20.30 horas. Cata de Bodegas El Piraña.
• VIERNES 13 de junio, La Vinográfica, 20.30 horas. Cena Flamenca con Mawi y Alejandro Suárez.
• SÁBADO 14 de junio, El Patio, 20.30 horas. Cena Jazz con Pedro Cortejosa Dúo.
• DOMINGO 15 de junio, La Judería, 12.00 horas. Cata Musical con Pedro Cortejosa.
• VIERNES 20 de junio, La Vinográfica, 20.30 horas. Cata Musical con María del Tango.
• SÁBADO 21 de junio El Patio, 20.30 horas. Cena Musical con Merche Corisco y Selu Bastos.
• DOMINGO 22 de junio, La Judería, 1200 horas. Cata Musical con Miguelo Delgado.