Tugasa abre hoy el restaurante del hotel Las Truchas

Tugasa, empresa dependiente de Diputación, reabre hoy el restaurante del hotel Las Truchas, que ha sido objeto de una importante remodelación. El alojamiento entró en funcionamiento en mayo tras las obras de mejora que se han realizado. Ahora lo hace el restaurante, con una carta renovada. Hay que recordar que el proyecto de mejora de este hotel ha tenido una inversión de 400.000 euros para modernizar sus instalaciones.

La mayor partida de esta inversión procede del Programa de Fomento de Empleo Agrario (Profea), que asume el coste de la mano de obra. En este programa se consignaron 350.051,55 euros para reformar las dependencias del hotel. Además, la Diputación invirtió 49.160 euros para el suministro del equipamiento industrial de la nueva cocina.

De igual manera, hay que reseñar que, desgraciadamente, durante la ejecución de las obras un operario falleció en accidente laboral.

El hotel Las Truchas ha sido a lo largo de los últimos 30 años baluarte del turismo serrano.