El Servicio Andaluz de Sanidad ha comenzado a inspeccionar todas las peñas de Cádiz, esperando que para fin de año está finalizada la campaña.

Los inspectores tienen previsto visitar cada una de las 76 peñas que existen en nuestra ciudad, para comprobar si cumplen con las medidas sanitarias establecidas por la Ley para los establecimientos hosteleros.

Las peñas ya han recibido una carta del SAS en la que comunican una inminente visita. En el caso de comprobarse alguna infracción se les dará un breve plazo, de quince a treinta días, para su subsanación. Posteriormente llegarán, en su caso, las sanciones definitivas.

Entre otras cuestiones, se vigilará la manipulación de alimentos, la higiene y limpieza del local, la utilización de ropa adecuada y el estado de los frigoríficos.