La Cuaresma gastronómica
Roscos de Semana Santa de la pastelería La Victoria de San Fernando
La pastelería La Victoria de San Fernando renueva su tradición y comienza a vender, tras los Reyes, sus famosos roscos de Semana Santa.
Día internacional de la croqueta
Croquetas de bacalao
Celebramos el día más "abechamelado" del calendario con cuatro recetas para triunfar: las del puchero, las de bacalao, las de chocos en su tinta y las de lomo en manteca.
citas gastronómicas
Así son las tagarninas
Ofrecerán hasta el domingo 20 de enero tapas realizadas con este producto.
Gastronomía
José Manuel Medina, director comercial de La Pepa, junto a la impresionante barra del establecimiento.
La cervecera La Pepa dispone en Jerez de un complejo de 2.500 metros cuadrados que alberga su fábrica, visitable por el público, y un original bar con la barra más larga de la provincia: 40 metros.
Nuevos productos
La nueva conserva de Gadira
La elaboran con mormo, una parte poco habitual en este tipo de productos.
Novedades en establecimientos
Así es actualmente la barra de El Faro que será completamente remodelada
El establecimiento remodelará su barra para darle un aire más gaditano. Durante las obras, que se prolongarán desde el 8 de enero hasta febrero, se habilitará una zona de tapeo con mesas altas en otra zona del restaurante.
Nuevo comercio
Morcilla de hígado de Olvera
Una empresa de Olvera pone en marcha una web para vender los productos gastronómicos de la ciudad. La firma cuenta con el apoyo de varias fábricas y el Ayuntamiento de la localidad.
Nuevos proyectos
Vista exterior del restaurante de Universo Santi en Jerez
Seguirá la misma fórmula de Jerez, con la plantilla integrada por personas con discapacidad. El proyecto cuenta con la participación de Ilunion, una empresa de la Once.
Remedios contra el frío
Sopa de marisco
Con estas bajas temperaturas se apetece un plato caliente. Aquí tres fórmulas de lo más gaditanas: puchero, sopa tomate y sopa de mariscos.
Perversiones Gastronómicas
Joaquín y José Luis Chulián, en el interior del ultramarinos Sopranis.
Intolerancias alimentarias
La tienda de El Arte de Cocinar
El Arte de Cocinar, un nuevo establecimiento de comida preparada abierto en Jerez, ofrece versiones "apta para celíacos" de platos tradicionales.
