Esta semana ha arrancado el I Concurso Gastronómico del Grupo de Acción Local del Sector Pesquero de la Comarca Noroeste de Cádiz, que se celebrará hasta el 9 de febrero con la participación de alumnos de cinco institutos de Sanlúcar, El Puerto, Rota, Chipiona y Trebujena.
Esta iniciativa forma parte del proyecto ‘De nuestro mar a tu mesa’. Cofinanciado en un 85% por la UE, tiene como objetivo promocionar los pescados y mariscos de la zona. El concurso está destinado a dar a conocer y promocionar las especies singulares de escaso valor económico, pero con un alto valor nutricional. El instituto El Picacho de Sanlúcar acogerá la final el día 9.
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