Marruecos en La Titi de La Barrosa. En Cosas de Comé

El cocinero Mohammed Ezzahraovi realizará platos que van desde un tagine de cordero con frutos secos hata una crema suave de berenjenas El restaurante Casa La Titi de La Barrosa organiza entre los días 23 de septiembre y 5 de octubre unas jornadas gastronómicas dedicadas a las cocinas de Marruecos y de El Líbano, un eventro que entra dentro de los actos programados por el establecimiento al cumplirse un año de su apertura. Para la ocasión estará como cocinero invitado en el establecimiento Mohammed Ezzahraovi, un especialista en estas cocinas. Estará ayudado por el jefe de cocina de La Titi, Antonio Moreno. Entre ambos cocinarán una carta de una quincena de platos entre los que habrá desde una ensalada de berenjenas u otra de calabaza con miel, a platos como el tagine de cordero o el de pollo con manzanas. También habrá pastela y especialidades del Líbano como una ensalada de Humus, una crema suave de berenjenas o un kebab relleno de carne picada. Horarios, localización, teléfono de reservas y más datos de La Titi, aquí.