La quesería Castillo de Zahara gana un primer premio andaluz

La firma de quesos Castillo de Zahara ha sido galardonada con un primer premio en la décima edición de la Feria del Queso Artesano de Andalucía, que se celebró recientemente en la localidad malagueña de Teba. En concreto, Castillo de Zahara quedó primero en la modalidad de queso de cabra con leche pasteurizada en la categoría de "otros quesos".

Esta empresa de Zahara de la Sierra comenzó su andadura en 2007. Elabora queso de cabra de forma artesanal y da ocupación a un total de tres trabajadores.