La azucarera del Guadalete, en El Portal de Jerez, prevé alcanzar entre hoy y mañana su capacidad máxima de molturación, por encima de las 9.000 toneladas diarias. Los primeros días de campaña, de la que aún no se ha cumplido la primera semana, han servido para ajustar la maquinaria y aumentar progresivamente el ritmo de molienda, desde las 4.000 toneladas del primer día hasta las 8.000 que se procesaron ayer.

La campaña de la remolacha transcurre "con normalidad", apuntó el delegado agrícola de la industria en la zona, Jesús Porras. Hasta ayer se habían molturado del orden de 25.000 toneladas del total de 775.000 de producción prevista para toda Andalucía, donde la superficie de siembra se ha visto recortada en un 70% tras la entrada en vigor de la nueva normativa comunitaria (OCM) que regula el azúcar. La remolacha que entra en la planta de El Portal, la única que se mantiene abierta en Andalucía, "está buena, tierna y fresca".