Este jueves, nueva conferencia del ciclo de La Sal y el Estero

Gastronomía

Estará a cargo de Javier Maldonado y tendrá como escenario la Casa Monge, en el número 26 de la calle Vicario

Javier Maldonado ofrecerá la conferencia de este jueves.
Javier Maldonado ofrecerá la conferencia de este jueves. / Andrés Mora Perles
Delegación

03 de noviembre 2021 - 13:21

El Puerto/Este jueves continúa el ciclo de conferencias de las Jornadas de la Sal y el Estero, que se organiza en colaboración con la Asociación de Amigos de Los Patios.

En concreto será la tercera conferencia del ciclo y se celebrará el jueves 4 de octubre en el patio de la casa de la Familia Monge, en la calle Vicario 26, a las 20:00 horas.

El título conferencia será 'La singularidad del Vino Fino, en la cultura gastronómica' y el ponente será Javier Maldonado Rosso, doctor en Historia y humanista; especialista en la historia y cultura del vino del marco del Jerez; académico de Santa Cecilia; autor de multitud de libros y comisario de numerosas exposiciones relacionadas con el vino. Es además miembro del Grupo de Investigación 'Esteban Botelou' de la Universidad de Cádiz.

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