Inauguración del Salicornia en Plocia

EN la calle Plocia, en Cádiz, se ha inaugurado el nuevo Bar Restaurante ‘Salicornia’. Este nuevo local con una decoración industrial vintange, está basado en el slowfood, recuperando la cocina tradicional basada en productos de mercados. El chef y uno de sus propietarios, Juan Höhr, con una larga experiencia profesional en Japón, fusiona la cocina tradicional con toques asiáticos. Los congregados, durante su inauguración, pudieron degustar algunos de sus platos.