JULIAN JEFFS

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Veo en el blog de Pepe Contreras que está en Jerez Julian Jeffs, excelente persona. Un hombre culto y apasionado del vino. En el verano de 1998 estuvimos en su casa,una antigua rectoría situada en la campiña, cerca de Oxford. Nos recibió con una copa de champán y con un aperitivo de salmón y luego nos sirvió una excelente comida regada(como dicen los finos) con el vino de su bodega. Una excelente selección que ha ido acumulando a lo largo de su vida. Le hicimos una entrevista en el salón de su casa para el capítulo "El vino de Shakespeare" de la serie "La vuelta a Cádiz en 80 mundos". De aquel día conservo gratos recuerdos y una cicatriz en la frente de un accidente mientras preparábamos el set para la entrevista. Julian Jeffs es el ejemplo de alguien que sabe de vinos sin alardear, sin impostar, sin pose ninguna. Lleva toda su vida en este asunto. No ha pasado del Don Simón a vacilar de beber sólo crianzas y reservas de Ribera del Duero.