El alcalde, José María Román, ha visitado las Bodegas Primitivo Collantes con motivo de las últimas puntuaciones obtenidas por dos de sus vinos en la Wine Advocate de Robert Parker, una prestigiosa guía de vinos que evalúa y valora caldos de todo el mundo.

En dicho acto, el alcalde ha estado acompañado por el delegado municipal de Fomento, Adrián Sánchez, y el responsable del establecimiento, Primitivo Collantes. Cabe reseñar que éste es el segundo año que Wine Advocate de Robert Parker, a través de su catador en la zona, Luis Gutiérrez, otorga a los vinos de la bodega local una buena puntuación en las dos referencias que han sido presentadas.

Concretamente se trata del 'Amontillado Fino Fossi 1/3', que es una selección de botas dentro de la Solera del Amontillado que posee la bodega dentro de la zona denominada como Sacristía. El segundo ha sido el 'Socaire 2015', que es un vino blanco joven fermentado en madera de roble americano y reposado en madera durante 24 meses. Las puntuaciones obtenidas por ambos caldos han sido de 91 puntos. Además, el pasado año también se obtuvieron buenas puntuaciones en las referencias presentadas, situándose productos como 'Amontillado Fossi', el 'Arroyuelo en Rama' y el 'Socaire 2014' con 90 puntos.

Durante la visita, el regidor ha destacado que "este tipo de reconocimientos vienen a demostrar el nivel tan importante que en Chiclana tienen sus vinos". Además, ha incidido en que, pese a que los viñedos ya no ocupan las 4.000 hectáreas con las que llegaron a contar antaño, los viticultores que siguen con la profesión "están luchando, están innovando, están abriendo nuevas vías comerciales y están consiguiendo el reconocimiento de sus caldos".