El Ayuntamiento organiza una master class de Ángel León en apoyo a la Escuela

El Equipo de Gobierno del Ayuntamiento de Cádiz ha organizado una master class que será impartida por el prestigioso cocinero jerezano Ángel León, que acumula dos Estrellas Michelin y tres Soles Repsol, en apoyo a la plantilla y el alumnado de la Escuela de Hostelería

Así lo ha anunciado el concejal David Navarro, acompañado por la delegada de Personal del centro formativo, Desirée Ortega. “Una de las referencias de la cocina mundial y el cocinero que mejor conoce y trata los productos de nuestra Bahía gaditana va a realizar una master class para los trabajadores y estudiantes de la Escuela y para todas las personas interesadas”, ha informado el edil. Esta clase magistral se desarrollará el próximo viernes 17 en las instalaciones del ECCO, a partir de las 9 horas, y estará abierta a la ciudadanía.

Navarro ha resaltado que esta actividad capitaneada por el jefe de cocina del restaurante Aponiente “será, sin duda, una oportunidad única para que los estudiantes y los profesores de la Escuela de Hostelería puedan mejorar su formación”.

Asimismo, el edil de Economía ha criticado duramente a la Junta de Andalucía por la situación que vive la Escuela, recordando “los impagos repetidos a sus trabajadores, la falta de actividad en el centro impidiendo la formación a sus estudiantes, promesas incumplidas una y otra vez, y la incapacidad de la Junta y del PSOE de Cádiz para arreglar una situación que ellos mismos crearon”.

Durante el acto de presentación de la master class, Navarro ha expresado a la representante sindical de los trabajadores el apoyo del Equipo de Gobierno a toda la plantilla del centro formativo. “Desde el Ayuntamiento, poco podemos hacer más que apoyar a los trabajadores y trabajadoras y mostrar nuestra solidaridad con los alumnos y alumnas. Y sobre todo, hacer todo lo posible para que la situación no se olvide, no salga de las prioridades de todos para que la Junta no dé, sin más, el cerrojazo a la Escuela. En esa línea se enmarcan las propuestas que se aprueban en el Pleno municipal, pero lamentablemente, y pese al apoyo del PSOE de Cádiz, quedan en papel mojado”.

Por su parte, la portavoz de los trabajadores ha agradecido al Equipo de Gobierno esta iniciativa y a Ángel León su “generosidad” por solidarizarse con la Escuela e impartir la master class. “Es increíble que una persona con esa trayectoria profesional realice una clase magistral de forma altruista y que, además, quiera compartir esta actividad con toda la ciudadanía gaditana”.