ATXA

VAMOS POR...

El entorno. Atxa se encuentra en el corazón del casco histórico de Tarifa, en una casa señorial de 1864 rehabilitada con sensibilidad y carácter. Situado en la calle Pedro Cortés, una tranquila vía peatonal a pocos pasos de la calle Sancho IV el Bravo.

La atmósfera. Refleja un estilo rústico y acogedor, con paredes de ladrillo y piedra vista, se complementa con su propuesta culinaria, que destaca por el uso de productos locales y de temporada, preparados a la brasas y técnicas que realzan sus sabores naturales.

El plato. Lomo alto de atún rojo JC Mackintosh a la brasa, acompañado de manteca colorá y piparra. Pescado de lonja a la brasa, presentado con velouté de algas, aromáticas y crema de erizo de mar, que refleja el compromiso de Atxa con los productos frescos y locales. Tarta de limón acompañada de helado de hierbabuena y jengibre.

NOS GUSTA...

La propuesta culinaria de Atxa se basa en ingredientes de temporada y de proximidad, con un enfoque creativo que incorpora técnicas modernas y matices de brasa. Esta combinación permite ofrecer platos que rinden homenaje a la tradición gastronómica española con toques globales.

Atxa ha sido distinguido con un Sol Repsol y el reconocimiento Bib Gourmand de la Guía Michelin, reflejando su compromiso con la calidad, la creatividad y una excelente relación calidad-precio.

Los chefs al frente de Atxa Laura García y Arturo Perea cuentan con años de experiencia bajo las directrices de Martín Berasategui.

El servicio se caracteriza por su profesionalidad y cercanía, creando un ambiente cálido que invita a disfrutar de cada detalle. Este enfoque ha sido destacado por comensales y críticos, consolidando al restaurante como una referencia en Tarifa.