Manolo Morillo
La bandera como coartada
El Puerto se sumó el domingo a la celebración del 12 de octubre, fiesta nacional de España, con un acto institucional llevado a cabo en la plaza Isaac Peral.
El alcalde, Germán Beardo, estuvo acompañado en la presidencia del acto por el capitán de navío de la Armada Española Daniel García Yañez; el comisario jefe accidental de la Policía Nacional de El Puerto de Santa María y Puerto Real, Álvaro de Ory Nantes; el sargento 1º comandante de Puesto de la Guardia Civil de El Puerto de Santa María, Jan Márquez Geerts; y el intendente principal de la Policía Local, David Viñuela Robles, entre otras autoridades civiles y militares y numerosos portuenses.
El alcalde expresó su agradecimiento a las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad, especialmente a la Guardia Civil en el día de su patrona, a los guardianes de la Constitución, a los portuenses, a la comunidad latinoamericana residente en la ciudad, a los españoles en el extranjero y a los aliados internacionales, especialmente a Estados Unidos, con quienes compartimos base militar y valores democráticos. Asimismo, recordó con respeto y homenaje a las víctimas del terrorismo y de cualquier conflicto que sufre la violencia en el mundo.
Por otro lado, la celebración se trasladó más tarde al parque de La Victoria, donde se celebró una fiesta popular.
La jornada contó además con el programa 'Saborea Cádiz, Saborea tu Provincia', iniciativa gastronómica que regresa a El Puerto por segunda vez de la mano del CEEI Bahía de Cádiz y en colaboración con la Diputación Provincial de Cádiz.
Más de veinte productores agroalimentarios gaditanos participaron ofreciendo una experiencia sensorial única con más de 300 referencias entre quesos, vinos, aceites, conservas, mieles, cervezas artesanas, repostería y embutidos. El chef Francisco Guzmán, de la Escuela de Hostelería de la Fundación Osborne, protagonizó un showcooking en vivo con un arroz cremoso con verduras de la huerta, elaborado con ingredientes 100% gaditanos, que sacaron a relucir la calidad de los productos locales.
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