La familia Fernández – Serrano ha celebrado los 30 años de existencia de su establecimiento La Bodeguilla del Bar Jamón, situada en la céntrica calle Misericordia, actualmente escaparate por excelencia de buena parte de la gastronomía portuense. Fue el 25 de junio de 1989 cuando los actuales propietarios abrieron las puertas por primera vez y con tal motivo el mismo día de este semana y a la misma hora, Borja Fernández, Mamen Serrano, Borja Fernández Serrano y María Fernández Serrano, convocaron a su clientela habitual, proveedores, restauradores y a todo su personal a un cocktail servido por el catering El Faro en la sala Milwaukee , la mítica sala de conciertos portuense, propiedad de la familia Anelo y que fue cedida para la ocasión.

El acto comenzó con unas emotivas palabras de Borja acompañado por su hermana María, actual chef del restaurante. Agradeció a sus padres tanto su trayectoria a lo largo de estos años, como haberles inculcados las semillas del trabajo y de las buenas maneras para dirigir uno de los negocios mas importantes de la restauración portuense. Caras conocidas del mundo de la hostelería local estuvieron presentes, entre ellos Manuel Romero, de Romerijo; Pablo Terrón, del restaurante Puerto Escondido; el empresario Miguel Merino, fundador de UNIC y de Vinos y Maridaje; los hermanos Pombo, empresarios de la diversión de la noche portuense; Rocío Áspera y Alejandro Narváez, de bodegas Forlong, cuyos vinos fueron degustados por los invitados; o Carlos Saura, de Toro Tapas, entre otros, acudieron a la cita de la familia Fernández – Serrano.