El Balcón

Presentación del libro de José Berasaluce

José Berasaluce durante la presentación de su libro 'El engaño de la gastronomía española', junto a Leonor Acosta y Francisco Vázquez, en la Casa de Iberoamérica. José Berasaluce durante la presentación de su libro 'El engaño de la gastronomía española',  junto a Leonor Acosta y Francisco Vázquez, en la Casa de Iberoamérica.

José Berasaluce durante la presentación de su libro 'El engaño de la gastronomía española', junto a Leonor Acosta y Francisco Vázquez, en la Casa de Iberoamérica. / Ignacio Casas de Ciria

EN la Casa de Iberoamérica ha tenido lugar la presentación del libro 'El engaño de la gastronomía española. Perversiones, mentiras y capital de la cultura', de José Berasaluce. El acto estuvo dirigido por la profesora de Filología Leonor Acosta, acompañada del catedrático de Filosofía de la Universidad de Cádiz Francisco Vázquez.Tras la presentación del autor de la obra, tuvo lugar un dialogo distendido entre el protagonista del libro y el público. Entre los presentes se encontraban Carlos Aranda y Guillermo Boto.

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