Catas con Arte

Nueva empresa andaluza recién creada, Catas con Arte, con dos socios-hermanos, Carlos (35 años) y Jose Berasaluce (40 años), Técnico en turismo e Historiador respectivamente, nacidos en la Cátedra de Emprendedores de la Universidad de Cádiz y alojados en el vivero CADE de la Junta de Andalucía Servicios están especializados en las Catas Gourmet y Cultura gastronómica con todo tipos de Catas de productos con matiz cultural, guionizando las catas y están dirigidas al gran público que no requiere un valor somelier sino conocer lo que representa culturalmente en el territorio. También para el sector turístico. Ofrecer Cultura gastronómica a través de Catas Gourmet con encanto comentadas, de alimentos de calidad con valor añadido y originalidad basada en mezclar productos con teatralización, interpretación, sensaciones, sabores, en entornos del Patrimonio histórico-cultural, y a medida (Catas a domicilio, Regalos Gourmet, en restaurantes, en bodegas, en barcos, Catas a empresas, Congresos, Venta de paquetes por Internet, Visitas especializadas de grupos a denominaciones de origen españolas, etc). Productos gourmet y valores del Patrimonio histórico y cultural con lo que salen ideas originales y únicas. Las Catas se hacen en diferentes restaurantes con los que llegamos a un acuerdo y emplazamiento del Patrimonio Histórico. Una de estas Catas con Arte será el próximo Viernes 23 de marzo a las 19.30 h en el Restaurante La teta de Julieta de Cádiz ( C/ Adriano, 5) y se llama Cuaresma, Vigilia de sensaciones. Se va a maridar productos de vigilia con dos empresas : Una innovadora empanadería local (Butrón) con vinos de cuaresma de una Bodega muy antigua (1.781) de la denominación de origen de Vino de Jerez - Sherry, llamada Romate, que conserva el curioso privilegio desde 1.917 de ser proveedora oficial del Vaticano. Se hablará de la Cuaresma, de la abstinencia de la carne : marchas procesionales andaluzas, con pecados culinarios y con incienso. Para terminar ,el Pirulí de la Habana

• Empanada de Tortillitas de camarones con vino fino
• Milhojas de Salmón con Pistachos con vino amontillado
• Empanada de Atún con pisto con vino oloroso
• Pastel de Bacalao con cream
• Torrijas de Vino con Pedro Ximénez

Viernes 23 de marzo, 19.30 horas Restaurante la Teta de Julieta C/ Adriano, 5, Cádiz Ver Catasconarte.blogspot.com