La ensaladilla como gancho para atraer a los clientes al centro

La Parra Vinoteca acogió ayer la inauguración de la iniciativa 'Amor de Ensaladilla', una ruta a la que se han unido hasta 26 establecimientos de hostelería del centro de la ciudad que precisamente ayer presentaron las tapas de ensaladilla que entrarán en esta ruta y que se desarrollará hasta el próximo domingo. El objetivo de esta actividad es fomentar nuevas actividades para continuar potenciando y fomentando los bares y restaurantes de esta zona del municipio, según han destacado fuentes municipales.

En este sentido, cabe resaltar que los establecimientos que toman parte en esta iniciativa son La Parra Vinoteca, Tasca el 22, Vía Vai, El Molino Tapas, La Flamenca, Chico Valerio, Bodeguita El Chirimono, Peña Taurina Emilio Oliva, La Bicicleta Azul, Bulevar 22, Bar La Concha, Los Galindo, Mamá Inés, La Bohemia, El Rincón de Paquiro, Mercado Santa Ana, Casa Adolfo, Punta Europa (El Gallina), Las Cuatro Esquinas, Bar los Cristales, Mesón Lorena, Cervecería El Montaíto, Taberna Vera del Río, Cervecería La Marítima, Cantina Santa Mónica y Cafetería Bar Victoria.

Así, los participantes en esta iniciativa podrán votar a la mejor tapa, premiándose a las tres propuestas que terminen con más votos. De esta forma, no habrá jurado profesional, ya que el jurado lo compondrán los propios clientes, que serán los que votarán a la ensaladilla que más les guste. Además, entre todos los participantes se sortearán varios regalos. El primer premio será un pack de fin de semana, el segundo será una paletilla de jamón y el tercero un pack de vinos de la provincia.

En este sentido, el delegado municipal de Fomento, Adrián Sánchez, destacó durante la presentación de esta actividad que "estamos muy contentos desde el Gobierno municipal por la apuesta de estos 26 bares y restaurantes que han promovido dicha iniciativa". "Sin dudas, nosotros desde la administración tenemos que apoyar este tipo de proyectos, puesto que sólo queremos que los establecimientos vendan más y generen economía, con la consecuente creación de empleo, tal y como estamos viendo mes tras mes", expresó Sánchez, quien añadió que "el chiclanero está acostumbrado a remangarse e intentar sacar adelante su empresa, por eso sólo nos cabe esperar que acciones como ésta sirvan para dar un salto de calidad y mejorar las cifras de negocio, por lo que animamos a todos los chiclaneros para que se acerquen a los bares y restaurantes y disfruten de las ensaladillas que han preparado".

Por su parte, la responsable de La Parra Vinoteca, Gema Bernal, indicó que "se trata de una iniciativa muy apetecible y con gran variedad". "Por ello, invitamos a los chiclaneros a que, desde hoy y hasta el domingo, acudan a los distintos establecimientos participantes", expresó Bernal, quien añadió que "no hay excusa para que la gente diga que en Chiclana no se hace nada".