Comer bien y a un precio asequible es el tándem perfecto de cualquier comensal. Más aún si el restaurante cuenta con la recomendación de la Guía Michelin. En la provincia de Cádiz podrás encontrar nueve restaurantes con categoría Bib Gourmand, o lo que es lo mismo, un reconocimiento a los establecimientos que sirven una cocina de calidad a precios contenidos.

Si tienes pensado visitar El Puerto de Santa María deberás saber que uno de ellos se encuentra en Puerto Sherry. El restaurante Berdó tiene al frente al cocinero David Méndez, proveniente del restaurante Arriate, que define su cocina como de ‘entrevientos’. Según informa Cosas de Comé, “el nombre de Berdó es como se denomina a un tipo de barco en caló, la lengua de los gitanos”.

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La guía Michelin destaca este agradable restaurante, ubicado en los bajos del hotel Las Suites (a los pies de Puerto Sherry) que defiende una cocina de entrevientos. “Encontrará una agradable terraza, asomada tanto a las dársenas como a los barcos deportivos allí amarrados, y un interior de estilo urbano-actual en el que se apuesta por el mobiliario reciclado”.

En cuanto a su propuesta gastronómica, la guía Michelin resalta el gusto actual exaltando el recetario andaluz como las gambas al ajillo, raya en pepitoria, berenjena asá, choco Guisao, etc. Además, el restaurante trabaja casi todas sus elaboraciones en formato de raciones y medias raciones, ofreciendo así la posibilidad de probar una variedad de platos. Puedes consultar la carta en este enlace.

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En cuanto al local cuenta con un amplio comedor dividido en dos estancias separadas por la cocina, mientras que el exterior sorprende por su amplia terraza con vistas al puerto deportivo. Su decoración de estilo marinero te animará a dejarte llevar por el entorno, gracias a su ubicación en Puerto Sherry. Así que si te apetece descubrir este lugar donde la imaginación y la calidad del producto van de la mano, toma nota de esta propuesta para comer diferente y vivir una experiencia gastronómica única.