Sólo un 30% de los hosteleros gaditanos, según los datos que maneja el Ayuntamiento, colabora en el reciclaje de envases de vidrio, “bien mediante el servicio ‘puerta a puerta’ que se realiza en el casco histórico o bien mediante el depósito en contenedores que se lleva a cabo en extramuros”. Una cifra que se ajusta a la media andaluza, pero que llama la atención teniendo en cuenta que la hostelería consume el 52% de los residuos de envases de vidrio de un sólo uso que se comercializan, según ha apuntado la concejala de Medio Ambiente, Rocío Sáez.

Por ello, el Ayuntamiento ha vuelto a establecer una alianza con Ecovidrio para impulsar una nueva campaña de recogida de vidrio entre el sector hostelera; campaña que ha sido ya presentada a la patronal hostelera y que busca incrementar la colaboración de todos los establecimientos hosteleros y de restauración de la ciudad con la recogida selectiva de vidrio para su posterior reciclaje.

“Queremos avanzar más y fomentar e incrementar el reciclado de vidrio entre los establecimientos hosteleros”, ha señalado la concejala, que añade que aunque la ciudadanía gaditana “está dando ejemplo, es crucial hacer cada vez un mayor uso de los contenedores de la hostelería para incrementar el reciclado de vidrio y apostar entre todas y todos por una ciudad más sostenible que contribuya al cuidado del medio ambiente”.

La campaña, que se presentará en mayo, incorporará un sello propio de la ciudad que será distribuido entre aquellos establecimientos que se adhieran a esta recogida selectiva de vidrio; establecimientos que además no tendrán que soportar ningún coste para esta acción medioambiental, ya que Ecovidrio y el propio Ayuntamiento se encargarán de distribuir los bidones oportunos para el reciclado de los envases de vidrio.