Subida de precios en los clásicos Navideños, mucho más caros que el año pasado

La inflación general de los alimentos continúa, y varios productos clave para la Navidad están subiendo con mucha fuerza. Esto puede impactar directamente en el coste de las comidas y dulces tradicionales de estas fechas.

Productos como el chocolate (+16,1%), el cacao y el chocolate en polvo (+12,7%) y los frutos secos (+7%) muestran aumentos muy significativos..

Productos Alimentarios

Producto	vs 24'	vs 19'
Huevos	22,5%	77,7%
Café	19,4%	53,3%
Carne de vacuno	17,8%	55,2%
Chocolate	16,1%	65,0%
Otros aceites comestibles	15,3%	68,4%
Cacao y chocolate en polvo	12,7%	59,1%
Despojos comestibles	8,1%	36,1%
Carne de ovino y caprino	7,7%	61,0%
Pescado fresco o refrigerado	7,2%	38,3%
Mantequilla	7,1%	55,2%
Frutos secos y frutos de cáscara	7,0%	13,8%
Otras carnes	6,5%	41,8%
Frutas frescas o refrigeradas	6,3%	36,4%
Pescado congelado	6,2%	33,9%
Otros preparados de carne	5,7%	35,5%
Leche entera	5,6%	53,2%
Carne seca, salada o ahumada	5,1%	30,4%
Queso	4,3%	38,0%
Carne de ave	3,7%	31,9%
Leche desnatada	3,6%	43,5%
Helados	3,2%	34,5%
Marisco fresco o refrigerado	3,1%	24,9%
Sal, especias y hierbas culinarias	3,0%	40,5%
Cereales de desayuno	2,9%	31,0%
Agua mineral o de manantial	2,8%	32,1%
Marisco congelado	2,7%	14,8%
Zumos de frutas y vegetales	2,7%	65,6%
Otros productos alimenticios n.c.o.p.	2,6%	24,1%
Pescado y marisco seco, ahumado o salado	2,3%	31,3%
Frutas en conserva y productos a base de frutas	2,1%	42,3%
Legumbres y hortalizas secas o conservadas	2,1%	38,1%
Harinas y otros cereales	1,8%	46,0%
Otros productos lácteos	1,8%	33,0%
Legumbres y hortalizas congeladas	1,8%	42,5%
Productos de confitería	1,8%	37,3%
Carne de porcino	1,6%	34,9%
Refrescos	1,5%	36,9%
Té	1,3%	32,4%
Arroz	1,1%	41,7%
Pastas alimenticias y cuscús	0,8%	36,7%
Platos preparados	0,8%	25,2%
Legumbres y hortalizas frescas o refrigeradas	0,7%	41,5%
Otros preparados de pescado y marisco	0,6%	31,7%
Patatas chips	0,6%	34,2%
Pan	0,5%	25,4%
Otros productos de panadería	0,3%	40,4%
Confituras, mermeladas y miel	0,3%	32,7%
Alimentos para bebé	0,2%	34,6%
Salsas y condimentos	-0,3%	45,7%
Otros productos a base de cereales	-1,1%	11,1%
Yogur	-1,8%	24,5%
Pizza y quiche	-2,6%	19,4%
Patatas	-3,4%	44,7%
Azúcar	-13,5%	38,7%
Aceite de oliva	-41,6%	46,4%

También hay un fuerte encarecimiento de productos que son clásicos de los guisos navideños. Productos como la carne de vacuno (+17,8%), la carne de ovino y caprino (cordero) (+7,7%), otras carnes como el conejo o la caza (+6,5%), y la carne seca, salada o ahumada (+5,1%) muestran subidas muy relevantes que pueden encarecer los platos tradicionales de estas fechas..