La segunda edición de 'Saborea Cádiz. Saborea tu provincia ' llega a cinco localidades

El encuentro reunirá a pequeñas y medianas empresas agroalimentarias de la provincia

'Saborea Cádiz' arranca en El Puerto con una excelente acogida

De vino a pan artesanal, de miel a conservas, la cita reunirá a un amplio abanico de productores. / D.C.

Tras el éxito de la primera edición, regresa 'Saborea Cádiz, Saborea tu Provincia', una iniciativa gastronómica que en esta ocasión celebrará su II Edición en cinco localidades gaditanas, y que reunirá a pequeñas y medianas empresas de productores agroalimentarios de la provincia.

El evento, organizado por CEEI Bahía de Cádiz con la financiación Diputación y la colaboración de los ayuntamientos anfitriones, tiene como objetivo poner en valor la riqueza agroalimentaria de Cádiz y acercar a los consumidores a los productos locales.

En cada cita, los visitantes podrán disfrutar de estands con degustaciones de productos de la mano de sus productores; showcooking en vivo, con recetas elaboradas con ingredientes 100% gaditanos y foodtrucks con espacios de exposición y venta directa, para adquirir productos locales de forma cercana y sostenible.

La programación contará con la participación de una gran cantidad de productores de diferentes sectores: vinos, aceites, quesos, conservas, panes artesanos, mieles, cervezas, pescados y mariscos, entre otros.

APUESTA POR EL CONSUMO DE PROXIMIDAD

Bajo el lema “Productos de nuestra tierra”, esta II Edición refuerza la apuesta por el consumo de proximidad, la gastronomía gaditana y el apoyo al tejido empresarial agroalimentario de la provincia.

'Saborea Cádiz, Saborea tu Provincia' es un proyecto que crea oportunidades a las pequeñas y medianas empresas agroalimentarias de la provincia para que sus productos sean conocidos y valorados.

Se trata de una iniciativa financiada por el Programa Dipuinnova Plus del Área de Planificación, Coordinación y Desarrollo Estratégico de Diputación, a través de una subvención nominativa.

El proyecto está impulsado por CEEI Bahía de Cádiz, una fundación sin ánimo de lucro de interés público, constituida y apoyada por los principales agentes económicos de la Bahía de Cádiz. Sus objetivos son estimular la inversión, fomentar la creación de empleo y la cultura innovadora, así como aplicar la innovación al tejido industrial y de servicios del entorno. Para ello, desarrolla diversas actividades y ofrece servicios de consultoría integral, orientación y acompañamiento a proyectos empresariales.