Rota enciende su verano con la 55ª Fiesta de la Urta: música, gastronomía y tradición a pie de calle

Todo listo en Rota para vivir desde este jueves su fiesta más emblemática y veraniega: la 55ª edición de la Fiesta de la Urta, declarada de Interés Turístico de Andalucía. Durante cuatro días, del 31 de julio al 3 de agosto, la localidad se llenará de música, color, gastronomía y tradición para rendir homenaje a su plato estrella, la urta a la roteña.

Este año, la programación llega con novedades destacadas y el objetivo de animar a la participación de vecinos y visitantes de todas las edades. La gran atracción será, un año más, el concurso de urta a la roteña, que en esta edición se transforma para ofrecer al público la posibilidad de ver en directo la elaboración de las recetas por parte de los participantes. El evento tendrá lugar el domingo en el Mercado Central de Abastos, con cocinas instaladas para la ocasión y degustaciones posteriores en la plaza de la Merced.

Una programación para todos los gustos

La Fiesta de la Urta arrancará oficialmente este jueves 31 a las 21:00 h con el acto institucional de entrega de la Urta de Oro 2025 a la Asociación Rutas del Vino y el Brandy de Jerez, celebrado en el salón capitular del Castillo de Luna. A continuación, a las 22:30 h, la banda municipal de música Maestro Enrique Galán ofrecerá el concierto “A la luz de la música” en la plaza Bartolomé Pérez.

Durante las cuatro jornadas, la música será protagonista con actuaciones como la del grupo roteño “Malandar” junto al cuadro flamenco de Laura Pirri (viernes 23:00 horas), y el concierto especial del grupo La Década Prodigiosa el sábado a las 23:00 horas, con su repaso musical por los grandes éxitos de las últimas décadas.

Además, el público juvenil contará con dos sesiones de DJs en los jardines concejal Antonio Galea, en la avenida San Juan de Puerto Rico, tanto el viernes como el sábado a partir de medianoche.

Gastronomía, tradición y ambiente familiar

La plaza de la Merced será otro de los centros neurálgicos de esta fiesta, con espectáculos infantiles el viernes y sábado a partir de las 21:30 horas, de la mano de las compañías Imagínatelo y Factoría de Trapo. También se instalarán carpas gastronómicas gestionadas por hermandades locales, que ofrecerán tapas variadas y, cómo no, pescado a la roteña. Cada noche, la orquesta Blue Sound pondrá el toque musical en esta zona del casco histórico.

La Ruta del Pescado a la Roteña, que se extenderá durante todo el mes de agosto, complementará esta celebración con propuestas culinarias en numerosos bares y restaurantes de la localidad, consolidando a Rota como destino gastronómico de referencia en la provincia.

Un concurso renovado y más cercano al público

El concurso de urta a la roteña del domingo será, sin duda, el gran momento de la fiesta. Por primera vez, los asistentes podrán presenciar en vivo el proceso de elaboración, desde el preparado de los ingredientes hasta la presentación final. El jurado, tras evaluar sabor y presentación, otorgará premios mejorados este año, y los platos serán degustados por el público.

La delegada de Fiestas y Eventos, Esther García, ha animado a toda la población y visitantes “a disfrutar de esta fiesta tan nuestra, que une la tradición marinera con la alegría del verano y la riqueza de nuestra cocina”.

Con una combinación de cultura, tradición y entretenimiento, la Fiesta de la Urta 2025 promete llenar Rota de vida, sabor y emoción.