El periodista Manolo Fossati nos traslada a la Sicilia en la que se elabora el SP68. Hannibal Lecter recomienda maridajes para hígados y sesos de grandes mamíferos. Libros de Andrea Camilleri y Jo Nesbo y la triste tarantella de Fred Scotti.

El barril de amontillado es un proyecto del investigador del vino Luis Esteban y los periodistas Pedro M. Espinosa y Pedro Ingelmo, con la colaboración de Isidro Santamaría y la producción de María José Rincón. El nombre es un homenaje al famoso relato de Edgar Allan Poe, mezcla la pasión por el vino con el crimen.