Jerez-Xérez-Sherry

José Andrés: "El jerez tiene que explotar en el mundo, pero nos lo tenemos que creer aquí"

El reconocido cocinero asturiano echa en falta un "mayor compromiso de Andalucía con sus vinos". Aboga por "rejuvenecer al jerez dentro de su madurez" para acercarlo a los consumidores y "que más gente lo vea como un vino que es para todo el mundo". .

Copa Jerez, de la cepa a la mesa

Copa Jerez Forum & Competition afronta su edición más ambiciosa, participativa y experiencial los próximos 9 y 10 de noviembre en el Villamarta. Más de 250 profesionales se dan cita en el foro que abordará las últimas tendencias del jerez con reconocidos expertos del mundo del vino y la gastronomía como ponentes. En paralelo tendrá lugar la IX Final Internacional de Copa Jerez, la prestigiosa competición de armonías en la que participan reputados restaurantes de ocho países.

Una mirada nostálgica sobre los vinos de Jerez

Manuel Ruiz Rodríguez repasa los últimos 68 años del sector en el libro 'Nostalgia del vino de Jerez. Esplendor y decadencia del mejor vino del mundo'. La publicación de este corredor de vinos ya jubilado es un homenaje a José María Ruiz Romero 'Pepicho', su padre del que heredó el negocio y el apodo.