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Sociedad

Huertos ecológicos: cuáles son sus beneficios y cómo hacer uno en nuestra casa desde cero

Frutas y verduras cultivadas en un huerto ecológico

Frutas y verduras cultivadas en un huerto ecológico / PIXABAY

Si hay algo en lo que está evolucionando el modelo vital de los series humanos es en la búsqueda de tendencias en dietas y alimentación saludable. Existen mercados eco, pero si alguna vez has tenido el sueño de cultivar tus propias verduras u hortalizas, es más fácil de lo que te imaginas. Aquí os contaremos cómo hacerte un huerto ecológico en casa desde cero y cuáles son sus beneficios.

La primera de las claves, y seguramente la más importante a la hora de hacer tu huerto ecológico en casa es la iluminación. El lugar en el que vayamos a ubicar nuestro huerto debe tener como mínimo seis horas de sol directo al día

Además, también es muy importante utilizar un sustrato de alta calidad, específico para huerto. Necesitaremos un sustrato que tenga bastante materia orgánica disuelta, un ph ligeramente ácido y un buen drenaje. En el caso de que vayamos a ubicar nuestro huerto en una parcela y no en una mesa, antes de emplear el sustrato hay que limpiar bien la tierra en la que lo vamos a echar, quitando toda una capa y regando con agua destilada para después aplicar el sustrato de huerto.

El lugar en el que vayamos a ubicar nuestro huerto debe tener cómo mínimo seis horas de sol directo al día

El tercer aspecto importante a tener en cuenta es el riego. Para conseguir un riego adecuado y óptimo podemos agrupar nuestros cultivos por el tipo y cantidad de riego que necesiten. Si no queremos estar pendientes de la regadera, con un kit de riego cubriremos todas las necesidades básicas para montar un circuito de riego por goteo, permitiéndonos ahorrar hasta un 80 por ciento de agua

En cuarto lugar debemos tener en cuenta la selección del cultivo. Lo ideal es seleccionar cultivos que puedan convivir por época del año y, además, tendremos siempre frutas y hortalizas de temporada que consumir. 

La quinta clave dentro del huerto ecológico es conocer que hay una serie de enemigos del huerto y cómo combatirlos. Para evitar las plagas en lugar de insecticidas tóxicos se pueden usar hoteles de insectos u otra serie de plantas como la caléndula, la albahaca, el romero o la salvia, que minimizan los efectos de las plagas y pueden dar un toque estético a nuestro huerto. 

Ventajas de tener un huerto ecológico en casa

El tomate es la estrella de los huertos ecológicos. Para plantarlo en nuestro huerto ecológico deberemos espolvorear las semillas por encima del sustrato específico de huerto. A la hora de plantar es importante tener en cuenta la altura que alcanza cada cultivo, ya que puede dejar sin luz a las plantas más bajas. También debemos apretar fuerte el sustrato con las manos para romper cualquier bolsa de aire que se pueda generar. El mejor truco para realizar un buen trasplante es darle un riego generoso para que el sustrato se asiente mejor. 

Los huertos ecológicos son más sostenibles, más baratos, ayudan a sectores desfavorecidos, pueden ser un proyecto educativo y son más saludables

Las ventajas de tener un huerto ecológico es casa son claras: son más sostenibles, más baratos, ayudan a sectores desfavorecidos, pueden ser un proyecto educativo y son más saludables. No en vano, Greenpeace habla de agricultura ecológica como aquella que "garantiza una agricultura sana y alimentos saludables para hoy y para mañana, ya que protege el suelo, el agua y el clima, promoviendo la biodiversidad. No contamina el medio ambiente con agroquímicos ni con cultivos transgénicos".

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