Provincia

La confección de un menú ante el público abre las Jornadas de Caza y Setas

  • Están organizadas por el Área de Turismo y se celebrarán hasta el próximo domingo día 29

El alcalde de Medina, Manuel Fernando Macías, y la responsable del Área de Turismo, Irene Cintas, presidieron ayer el acto de inauguración de las primeras Jornadas Gastronómicas de Caza y Setas que se llevó a cabo en la Plaza de Abastos con la participación de numerosos establecimientos.

El acto de presentación consistió en la intervención de un miembro de la Asociación Micológica Los Alcornocales que fue acompañado por un experto que habló de la caza en general y de la perdiz en particular. Además, los productores del aceite asidonense Oleum Sum presentaron tres nuevas especialidades de su producto. Por último, se procedió a la elaboración ante el público presente diversas recetas de la mano de los cocineros de El Duque, Venta Andrés y Show de Tapas.

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