paterna de rivera

Nueva apuesta de las instituciones por la Feria del Conejo y la Caza

  • La Diputación subvenciona al municipio con 15.000 euros para la organización de esta cita gastronómica y festiva

Representantes de la Diputación y el Ayuntamiento de Paterna de Rivera. Representantes de la Diputación y el Ayuntamiento de Paterna de Rivera.

Representantes de la Diputación y el Ayuntamiento de Paterna de Rivera. / d.c.

La localidad prevé celebrar este fin de semana la segunda Fiesta del Conejo y la Caza Menor, que se celebrará en la Caseta Municipal del 5 al 7 de octubre. Esta iniciativa pretende dar a conocer la riqueza cinegética de este territorio, el conejo y la perdiz roja. Es también una oportunidad para degustar una rica gastronomía en torno a los productos de la caza.

La fiesta cuenta con la colaboración de la Diputación, como ha señalado el diputado de Desarrollo Sostenible, Javier Pizarro, durante la presentación de la misma en el Palacio Provincial, junto con el alcalde de Paterna de Rivera, Alfonso Caravaca. "Ya el pasado año la fiesta supuso un hito destacado, al poner en valor un recurso gastronómico importante en la localidad, como es el conejo silvestre, de campo, que abunda en la campiña de Jerez y en La Janda interior. Lo cierto es que su cocina supone un arraigo tradicional y provechoso en Paterna, como el resto de la gastronomía que tiene como materia prima la caza", señaló el alcalde.

En la edición de este año, la novedad será la celebración del primer concurso abierto de canto de fringílidos. Y como continuación de la primera edición, también este año habrá un certamen de pintura rápida 'Paterna de Rivera'. La Fiesta del Conejo reúne no sólo gastronomía, con cocina en directo, también una feria comercial, música, flamenco, actividades para los pequeños y visitas a los lugares señalados de esta localidad jandeña.

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