El delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, José Manuel Miranda, visitó ayer las instalaciones de laa firma Carnes Herva en Algar, en compañía de la alcaldesa de este municipio, la socialista María José Villagrán, y de dos de los cinco propietarios de la empresa, Custodio y José Vallejo.

Miranda destacó en el encuentro el valor del sector agroalimentario y, en concreto, de la industria cárnica de la provincia de Cádiz, y su capacidad de crecimiento. Carnes Herva cuenta con un establecimiento en Algar, dedicado a la comercialización de carnes de caza, sobre todo venado y jabalí, así como de chacinas elaboradas con este tipo de carne. Sus instalaciones incluyen una sala de despiece de carne de caza, una fábrica de embutidos, una planta incineradora y una tienda de venta al público.