Gastronomía José Carlos Capel: “Lo que nos une a los españoles es la tortilla de patatas y El Corte Inglés”

LAS grandes cadenas Inditex y El Corte Inglés han decidido no adelantar las rebajas al día 2 de enero, tal como les permitía el decreto aprobado por la Junta para incentivar el consumo, y el comercio tradicional se ha quedado ahora sin saber qué hacer. Cada uno de estos pequeños o medianos negocios tendrá que decidir ahora. Y podemos decir que se encuentran ante una de esas opciones que marcan el futuro inmediato. Las organizaciones de comerciantes han dejado libertad a sus asociados, pero un momento como éste quizá hace necesario una determinación unánime. Los industriales deberían estar más unidos en sus acciones. Es la única forma de no estar al albur de las que puedan tomar las grandes firmas, además de demostrar su fuerza.

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