Gastronomía José Carlos Capel: “Lo que nos une a los españoles es la tortilla de patatas y El Corte Inglés”

PREMIO local al mejor cobazo del siglo XXI al que dijo que el edificio del Tiempo Libre tenía aluminosis. Aunque, como la propia Administración, me reservo el derecho a donde antes dije digo ahora decir Diego y si quiero opinar lo contrario luego, pues también. El resto se lo zampa con un anisete, cara de amargao al principio, pero una vez que baja de la garganta todo sigue igual. Cuando el arquitecto dijo que de aluminosis nada, salió la teoría de la legionela en las conducciones. Cómo puede ser que una infraestructura a pie de playa, en una zona privilegiada de la ciudad, donde el metro cuadrado vale lo que vale, se haya pegado una década cerrada por un problema estructural que, ¡tachán!, ya no existe. O era una bacteria, qué más da, si ya tampoco está. Lo que para la Junta era un edificio en ruinas ahora lo amortizará una empresa privada sin necesidad de derribo y el diagnóstico de la enfermedad quedará entre los misterios gaditanos.

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