Gastronomía José Carlos Capel: “Lo que nos une a los españoles es la tortilla de patatas y El Corte Inglés”

KICHI prometió que los jóvenes que se marcharon en busca de una oportunidad regresarían a la capital cantando por el Carranza. Por desgracia, la fuga del talento va a más en Cádiz y su provincia. Tras 7 años, el Ayuntamiento ha encargado un estudio para tratar de explicar las causas de esta triste realidad, que nos acompaña hace 40 años. Una de ellas está en que Cádiz no sabe aprovechar su potencial desde la cultura del esfuerzo y el emprendimiento. También podría ejercer de capital administrativa con mayor intención y poderío, podría ofrecer servicios de calidad, podría adecentar su riquísimo patrimonio y potenciar su cinturón universitario. Por ejemplo.

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