Desde hoy y hasta el próximo martes 12 de octubre, se podrán degustar en casi una veintena de establecimientos de Zahara de los Atunes, platos y tapas cuyo principal ingrediente sea la carne de retinto, autóctona de la comarca de la Janda.

La iniciativa, que ha partido de la Asociación de Comerciantes de Zahara, permitirá participar en un concurso para elegir la mejor receta.

Los participantes en la ruta podrán recoger en los establecimientos un folleto que irán sellando en cada sitio que visiten. Con el podrán votar por la mejor tapa del certamen y también participar en un sorteo de 500 euros en efectivo o un fin de semana en Zahara para la ruta del atún de 2011.